动物医学：
也称为兽医学，是研究动物疾病的预防、诊断和治疗的科学。这个专业涵盖了解剖学、生理学、遗传学、动物病理学、动物药理学、动物内科学、动物外科学等课程，应用广泛，包括患病宠物的治疗和农业生产中动物的免疫及治疗。
动物科学：
研究动物的生命过程、行为、生长、繁殖、遗传、生态、分布和分类等。这个专业包括动物育种与繁殖、特种动物养殖、饲料与动物营养、兽医医药、动物防疫与检疫、兽药生产与营销等课程。
生物学：
研究生物的结构、功能、生长、起源、进化和分布等。这个专业为动物福利提供了基础科学知识，涵盖细胞生物学、遗传学、生物化学与分子生物学、生命科学等课程。
野生动物保护：
专注于野生动物的保护、管理和研究，涉及生态学、行为学、保护生物学等课程。这个专业旨在培养在野生动物保护和管理领域工作的专业人员。
畜牧兽医：
研究畜牧业的科学，包括动物的饲养、繁殖、管理和疾病防治。这个专业涵盖了畜牧兽医的基本理论和实践技能。
水产养殖技术 和 水生动植物保护：
研究水生生物的养殖、管理和保护，涉及海洋捕捞技术、渔业综合技术等课程。这些专业对于保护水生生物福利和促进可持续渔业发展具有重要意义。
应用动物行为与动物福利：
如爱丁堡大学提供的硕士课程，帮助学生了解动物福利，可以应用于动物研究、管理、保护、生产、检查、评估和准备立法。这个专业要求具备动物科学、生物学、心理学、动物学或兽医科学背景。
这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，有助于他们在动物福利领域进行研究和实践。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并考虑相关大学的排名和课程设置。