大学的高职专业非常多样，涵盖了多个学科领域。以下是一些常见的高职专业：
电子信息工程技术：
培养学生具备电子技术和信息系统的基础知识和应用能力，能够从事电子设备制造、信息处理、系统集成等工作。
计算机应用技术：
旨在培养学生掌握计算机软件、硬件及应用的基本理论、基本知识和基本技能，能够在企事业单位从事计算机应用系统的开发、维护和管理等工作。
机电一体化技术：
致力于培养具备机械、电子、控制等学科基础知识和应用能力，能够从事机电设备的设计、制造、安装、调试和维护等工作的高级技术应用型人才。
汽车检测与维修技术：
旨在培养具有汽车构造、汽车运用、汽车维修等方面的知识和技能，能够从事汽车检测、维修、保养等技术服务工作的专门人才。
建筑工程技术：
主要培养具备建筑工程设计、施工、管理、质量检测等基本理论知识，能够从事建筑工程施工、监理、项目管理等工作的专业技术人才。
会计电算化：
培养具备会计、财务管理、审计等方面的知识和能力，能够熟练运用计算机进行会计核算、财务分析和审计工作的应用型会计人才。
航空运输 、 航空物流、 数控机床、 计算机应用、 汽车维修、 钢铁冶炼、 酒店管理、 广告设计、 服装设计、 营销与策划等。
机械制造与自动化、 数控技术、 模具设计与制造、 电子信息技术、 通信技术、 计算机应用技术等。
农林牧渔大类： 包括种子生产与经营、作物生产与经营管理、现代农业技术、生态农业技术、园艺技术、植物保护与检疫技术、茶叶生产与加工技术、中草药栽培与加工技术等。 涵盖资源勘查类、地质类、测绘地理信息类、环境保护类、安全类。 包括电力技术类、热能与发电工程类。 包括建筑设计类。 铁道机车资源环境与安全大类：
能源动力与材料大类：
土木建筑大类：
江西旅游商贸职业学院的优势专业：旅游管理、酒店管理、商务英语、市场营销。
江西机电职业技术学院的优势专业：数控技术、模具设计与制造、机械设计与制造。
江西建设职业技术学院的优势专业：建筑工程技术、工程造价、建筑室内设计、城市轨道交通工程技术。
江西制造职业技术学院的特色专业：围绕制造业需求，设置了多个特色专业，强调工学结合的教学模式。
这些专业为学生提供了广泛的就业选择，涵盖了科技、工程、艺术、管理等多个领域。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。