皇后大学提供的专业非常广泛，涵盖了从自然科学到社会科学，从工程学到艺术等多个领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
自然科学类
化学（Chemistry）
天文学（Astronomy）
地理学（Geography）
地质学（Geology/Earth Science）
物理学（Physics）
社会科学类
政治学（Political Science/Politics）
经济学（Economics）
人文学（Humanities）
社会科学（Social Sciences）
应用经济学（Applied Economics）
性与性别学（Sex and Gender）
国际研究（International/Global Studies）
社会学（Sociology）
工程类
工程物理学（Engineering Physics）
机械工程（Mechanical Engineering）
化学工程/技术（Chemical Engineering/Technology）
土木工程/技术（Civil Engineering/Technology）
电气工程/电机一体化（Electrical Engineering）
地质工程/地球物理（Geological/Geophysical Engineering）
采矿/矿物工程（Mining/Mineral Engineering）
航空工程（Aeronautical Engineering）
建筑工程（Civil Engineering）
化学食物工程（Chemical Food Engineering）
化学高分子工程（Chemical Polymer Engineering）
民用工程（Civil Engineering）
电力及电子工程（Electrical and Electronic Engineering）
电子软件工程（Electronic Software Engineering）
机械食品工程（Mechanical Food Engineering）
制造工程（Manufacturing Engineering）
建筑学（Architecture）
环境计划工程（Environmental Planning Engineering）
人文和社会科学
文学（Literature）
外语（Foreign Languages）
法律（Law）
经济（Economics）
会计（Accounting）
金融（Finance）
工商经济（Business Economics）
管理（Management）
工商信息管理（Business Information Management）
音乐理论（Music Theory）
音乐技术（Music Technology）
教育学（Education）
心理学（Psychology）
政治（Politics）
哲学（Philosophy）
历史（History）
人类学（Anthropology）
考古学（Archaeology）
医学
解剖学（Anatomy）
牙科（Dentistry）
内科学（Internal Medicine）
生理学（Physiology）
药物学（Pharmacology）
护理学（Nursing）
商科
工商管理硕士（Master of Business Administration, MBA）
商业经济（Business Economics）
金融（Finance）
综合管理（Integrated Management）
国际商务（International Business）
管理信息系统（Management Information Systems）
市场营销（Marketing）
运营管理和组织行为学（Operations Management and Organization Behavior）
战略与组织学（Strategy and Organization）
艺术和设计
艺术史（Art History）
艺术（Art）
法语研究（French Studies）
地理信息管理研究（Geographic Information Management）
地质科学（Geological Science）
德语（German）
其他
戏曲（Opera）
经济（Economics）
教育（Education）
电机工程（Electrical Engineering）
工程学化学（Engineering Chemistry）
工程学物理（Engineering Physics）
英语和文学（English and Literature）
环境科学（Environmental Science）
影片研究（Film Studies）
地质工程学（Geological Engineering）
认知科学（Cognitive Science）
公共健康和流行病学（Public Health and Epidemiology