根据您提供的信息，以下是饿了么发布的部分大学排名情况：
订单量排行
广东海洋大学在订单量上获得第一名。
长沙理工大学位列第二。
吉林大学排名第三。
交易额排行
浙江理工大学在交易额上获得第一名。
广东海洋大学位列第二。
集美大学排名第三。
夜宵外卖订单量Top3
浙江理工大学。
福州大学。
福建医科大学。
无需餐具环保订单量最高的高校
上海交通大学。
浙江大学。
中山大学。
复旦大学。
北京大学。
早餐订单比例最高的高校 、 鲜花订单量最多的高校、 夜宵订单比例最高的高校、 沙拉订单量最多的高校
成都高校在多个榜单中表现不俗，例如四川大学在沙拉订单量高校榜中位列第6，成都体育学院在夜宵订单量高校榜中位列第9。
福建高校在沙拉订单量高校榜中表现突出，例如福建师范大学占据榜首。
请注意，这些数据来自不同时间点的发布，可能会有所变动。