扬州的专升本大学包括：
扬州大学：
江苏省属重点综合性大学，拥有博士、硕士学位授予权。
南京邮电大学通达学院：
与南京邮电大学合作，提供专升本教育。
南京信息工程大学：
位于扬州，提供专升本教育。
扬州师范学院：
提供40个本科及以上层次专业，有博士学位授权一级学科。
扬州工业大学：
提供专升本教育。
南京师范大学：
位于扬州，提供专升本教育。
常州大学：
位于江苏省内，提供专升本教育。
选择哪所大学进行专升本，建议根据个人条件、专业兴趣和招生简章进行综合考虑。您还可以查询当地教育局官网或咨询当地教育机构获取最新信息