根据提供的信息，以下是一些要求或建议学生购买保险的大学：
湖南大学、四川大学、复旦大学：
这三所大学在强基计划招生简章中明确规定，学生必须购买保险才能参加体育测试。
哈尔滨工业大学：
在2021年之后，该大学取消了要求学生购买保险才能参加体育测试的规定。
华东师范大学：
从2020年至2022年，该大学一直要求学生购买保险。
北京大学、中国人民大学、南开大学、中央财经大学：
这些大学被提及为财经类专业学校，并且有开设保险专业。
对外经济贸易大学：
该校的保险学院是全国高校中最早开设保险课程的院校之一，并在保险学科方面具有较高的评价。
请注意，上述信息可能随时间而有所变动，建议直接咨询相关大学或访问其官方网站以获取最新信息