晋江目前拥有以下高等教育机构：
1. 福建开放大学晋江学院
成立于1985年，前身为福建广播电视大学晋江市工作站。
2024年5月更名提格为福建开放大学晋江学院。
开设有小学教育、学前教育、行政管理等15个本专科专业。
2. 泉州职业技术大学
前身为泉州理工职业学院，成立于1986年。
2019年5月27日升格本科，成为福建省首家本科层次职业教育试点学校。
3. 泉州轻工职业学院
成立于2019年，顺利完成招生计划，包括面向海南、江西招生。
4. 福州大学晋江校区
公办本科层次的教育机构。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源可能会有变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息