根据提供的信息，以下是郑州部分大学的寒假放假时间：
郑州大学：2025年1月20日至2月16日，共27天。
河南大学：2025年1月13日至2月15日，共33天。
河南理工大学：2025年1月13日至2月15日，共33天。
河南财经政法大学：2025年1月13日至2月15日，共33天。
信阳师范大学：2025年1月13日至2月15日，共33天。
郑州航空工业管理学院：2025年1月13日至2月15日，共33天。
南阳师范学院：2025年1月13日至2月15日，共33天。
新乡医学院：2025年1月13日至2月15日，共33天。
请注意，这些信息基于2024年5月15日的数据，具体的放假时间可能会有变动，建议直接咨询各个学校获取最新信息