山东省公务员考试的专业范围涵盖了多个学科门类，具体如下：
哲学类：
包括哲学、逻辑学、宗教学等。
经济学类：
包括经济学、经济统计学、财政学、税收学、金融学、金融工程、保险学、投资学、国际贸易、贸易经济等。
法学类：
包括法学、政治学与行政学、国际政治、外交学、社会学、社会工作、民族学、科学社会主义、中国共产党历史、思想政治教育、公安学、治安学、侦查学、边防管理等。
教育学类：
包括教育学、科学教育、人文教育、教育技术学、艺术教育、学前教育、小学教育、特殊教育等。
其他类：
包括土木工程、汉语言文学、新闻学、传播学、广播电视新闻学、计算机科学与技术、软件工程、网络工程等专业。
建议考生在报考山东省公务员考试时，仔细查看最新的专业目录，以确保所选专业符合报考条件。