潮汕地区拥有多所工程大学，以下是部分著名的工程大学列表：
汕头大学：
成立于1981年，是广东省“211工程”重点建设的综合性大学，也是广东省高水平大学。
广东以色列理工学院：
成立于2016年，是一所理工类中外合作办学大学，属于广东省“冲一流”重点学科建设高校。
韩山师范学院：
2021年启用，是一所历史悠久、特色鲜明的本科师范院校。
广东工业大学（揭阳校区）：
位于揭阳市，是一所双非理工类普通本科公办高校。
潮汕职业技术学院：
由广东省政府举办，是培养高素质技术人才的重要基地。
汕头职业技术学院：
提供多个与市场竞争力强的专业。
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