广州的脱产大学包括：
1. 广大（广州大学）
2. 中大（中山大学）
3. 广外（广东外语外贸大学）
4. 广美（广州美术学院）
5. 星海（星海音乐学院）
6. 广工（广东工业大学）
7. 广中医（广东中医药大学）
8. 华师（华南师范大学）
9. 广东省国防工业职工大学
10. 广州市广播电视大学
11. 广东社会科学大学
12. 黑龙江经济管理干部学院
13. 黑龙江教育学院
14. 黑龙江广播电视大学
15. 金华广播电视大学
16. 浙江广播电视大学
17. 温州广播电视大学
18. 绍兴广播电视大学
19. 吉林教育学院
20. 陕西航天职工大学
21. 衡阳工业职工大学
22. 广州开放大学
这些是广州地区提供脱产学习形式的大学名单。需要注意的是，这些信息可能随时间变化而有所不同，建议在申请入学前，通过官方渠道或学校官方网站确认最新的入学要求和可用课程。