东亚大学的专业设置较为全面，涵盖了人文科学、自然科学、社会科学、经营、生命科学、工科学等多个领域。以下是一些主要的专业：
人文科学学院
哲学生命医疗伦理学科
哲学伦理文化学科
史学科
考古美术史学科
韩国语文化学科
国语国文学科
英语英文学科
德语德文学科
法语法文学科
日语日文学科
中国语学科
国语教育学科
幼儿家庭学科
自然科学学院
数学科
新素材物理学科
化学科
生命科学科
生活科学学院
纺织工业学科
法科大学
法学部
国际法务学科
社会科学学院
政治外交学科
行政学科
社会福利学科
新闻放送学科
经济学科
金融学科
经营大学
经营学科
国际观光学科
国际贸易学科
经营情报学科
生命资源科学学院
遗传工程学科
分子生命工学科
应用生物工学科
生命工学科
工科大学
土木工学科
环境工学科
能源与资源工学科
电子工学科
计算机工学科
电气工学科
建筑工学科
机械工学科
产业经营工学科
化学工学科
新素材工学科
有机材料工学科
造船海洋设备工学科
设计学部
设计学科
Total Beauty学科
东亚大学还设有总合学术研究院，提供法学专业、人间科学专业、环境科学专业、情报处理工学专业、设计专业等研究课程。
以上信息结合了不同时间点的数据，专业设置可能会有更新，建议直接咨询东亚大学官方网站或相关院系获取最新信息