目前没有确切的专业叫做“大学试吃专业”。不过，有一些专业与食品相关，可能涉及到试吃或品尝方面的内容：
食品科学与工程专业：
这个专业主要研究食品的营养健康、生产工艺、储存、质检等。虽然不一定经常试吃，但毕业生在食品研发方面会有很好的发展。
烹饪工艺与营养专业：
该专业以现代烹饪理论和现代营养学知识为基础，研究科学的烹饪工艺、营养配餐以及科学的餐饮企业管理。毕业生可以掌握烹饪工艺、营养配餐、酒店管理等基本技能，具备一定的创新研发能力。
葡萄与葡萄酒工程专业：
这个专业研究葡萄酒的酿造过程，包括葡萄的挑选、发酵和最终产品的制作。学生可以边品酒边学习相关的知识。
食品工程：
这个专业主要研究食物的味道、保质期的科学方法等，虽然不一定经常试吃，但毕业生在食品研发方面会有很好的发展。
物流类：
包括Food logistics课题，研究食物贸易的运输方法、保鲜方法和交易方法等，适合对食物供应链感兴趣的吃货。
食品分析与检测：
结合化学和物流，研究食品的质量管理和检测，适合对食品质量与安全感兴趣的吃货。
其他相关专业：
还有一些专业如猪猪饲养学、午餐肉搅拌学、午餐肉调味学、午餐肉分拣学、午餐肉物流学、午餐肉试吃学等，这些专业虽然听起来有些奇特，但也涉及到食品相关的研究和操作。
如果你对试吃或品尝美食有浓厚的兴趣，可以考虑上述专业中的烹饪工艺与营养专业、食品科学与工程专业、葡萄与葡萄酒工程专业等。这些专业不仅涵盖了食品的科学研究和生产，还可能提供品尝和试吃的机会。