截至2024年，江西大学的学科评估结果如下：
食品科学与工程 ：在第五轮学科评估中，南昌大学的食品科学与工程学科荣获A+评级，与清华大学、江南大学等高校并列，成为全国顶尖食品学科之一。马克思主义理论：
在第五轮学科评估中，江西师范大学的马克思主义理论学科获评A类学科。
其他学科
化学、 材料科学与工程等4个学科升级至B+。
临床医学、 计算机科学与技术等学科提升到B类。
教育学、 心理学、 数学、 中国语言文学、 地理学、 音乐与舞蹈学被评为B类学科。
应用心理专硕被评为C+学科。
这些评估结果显示了江西大学在多个学科领域的进步和发展，特别是在食品科学与工程和马克思主义理论等学科上取得了显著成绩。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些优势学科。