大学环境科学和工程领域的教材有很多，以下是一些常见的教材：
环境科学教材
本科教材：
高教版《环境学》
刘陪桐的《环境学概论》
清华编的《环境科学》
国外教材：
戴树桂翻译的《环境科学：全球关注》（分上下两册）
环境工程教材
主要教学教材：
《水体污染控制》
《生活用水供给》
《大气污染控制》
《噪声污染控制》
《放射性污染控制》
《热污染控制》
《电磁辐射控制》
《物理化学》
《工程流体力学》
《环境工程微生物学》
《环境生态学》
《环境工程原理》
《环境影响评价》
《固体废物处理与处置》
《测量实习》
《工程制图》
《计算机应用及上机实习》
《水力学实验》
《微生物实验》
《环境监测实验》
《水处理实验》
《空气污染控制实验》
其他相关教材
考研教材：
《环境水文学》，张仁铎编著，中山大学出版社
《环境学基础》，王玉梅等编著，科学出版社
《环境化学（第二版）》，戴树桂主编，高等教育出版社
《环境工程导论（第4版）》，Mackenzie L. Davis, David A. Cornwell.王建龙译，清华大学出版社
《环境生物学》，孔繁翔主编，高等教育出版社
其他参考书籍：
《水污染控制工程》上、下册，高廷耀、顾国维，高等教育出版社
《固体废物处理与处置》，芈振明等合编，高等教育出版社
《固体废物管理》，何品晶等编，高等教育出版社
《环境工程微生物学》二版，周群英，高庭耀，高等教育出版社
《化工原理》上、下，陈敏恒等，化工出版社
精品教材：
《大气污染控制工程（第三版）》，郝吉明院士和王书肖副教授主编，清华大学出版社
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