根据提供的信息，以下是埃及大学在不同专业领域的排名情况：
信息系统学专业排名（2024年QS）
开罗大学：172
艾因夏姆斯大学：351
建筑环境与设备工程专业排名（2024年QS）
开罗大学：151
亚历山大大学：201
数学专业排名（2024年QS）
开罗大学：201
艾因夏姆斯大学：501
艺术学理论专业排名（2024年QS）
哈勒旺大学：201
动物医学专业排名（2024年QS）
亚历山大大学：51
开罗大学：51
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和更新周期有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问QS排名的官方网站或相关教育机构发布的最新报告