运城职业技术大学，简称运职院，位于山西省运城市盐湖区学苑北路2555号，是一所国家批准的具有高等教育资格的全日制普通高等院校。学院占地面积达3000多亩，建筑面积33万平方米，教科研仪器设备总值1.3亿元，图书馆馆藏纸质图书145万册。学校现设有14个教学单位，开设有39个本专科专业，重点面向智慧矿山、智能制造、文化旅游及健康养老等产业领域。
运城职业技术大学的校训是“做学合一，厚实融通”。学院坚持“质量立校、特色兴校、人才强校”的发展战略，坚持“以学生未来为本，以教育品质为根”的教育理念，重视人格塑造和技能培养，突出文化建设的育人作用。
截至2022年，学校建有省级骨干专业3个，省级示范性实训基地2个。学校始建于2006年，2020年经教育部批准更名为运城职业技术大学。
运城职业技术大学是由山西宏源集团有限公司于2006年出资建设，是国家教育部批准设置的一所全日制统招本科高校，是山西省第一所本科层次职业教育试点院校。
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