海运专科职业包括但不限于以下几种：
航海技术：
毕业生可从事船舶驾驶、船舶引航、航运管理等工作。
轮机工程技术：
毕业生可在船舶运输企业、船舶修造企业、船舶检验机构等单位就业，从事轮机管理、轮机维修、船舶检验等工作。
港口与航运管理：
毕业生可在港口企业、航运企业、物流企业等单位从事港口运营管理、航运业务管理、物流管理等工作。
船舶电子电气技术：
涉及船舶电子设备的操作和维护。
船舶机电设备维修：
负责船舶机电设备的日常维护和修理。
物流管理：
在物流领域进行货物管理和运输规划。
海事管理：
涉及海事安全和法律事务的管理。
国际邮轮乘务管理：
在邮轮上提供客户服务和管理。
船舶与海洋工程装备技术：
涉及船舶和海洋工程装备的设计、制造和维护。
海洋环境监测技术：
监测海洋环境状况，保护海洋资源。
海洋资源开发技术：
开发和利用海洋资源。
海洋渔业技术：
涉及海洋渔业的开发和加工。
水上运输安全管理：
确保水上运输的安全。
船舶通信装备技术：
负责船舶通信设备的操作和维护。
大数据与会计：
在海运行业进行数据分析和财务管理。
烹饪工艺与营养：
在邮轮或船舶上提供餐饮服务。
智能交通技术：
应用于智能交通系统，优化海运物流。
这些专业为学生提供了全面的海运行业知识和实践技能，使他们能够适应并胜任海运行业中的各种职业要求。需要注意的是，专业设置可能会随着时间和行业需求的变化而有所调整，具体情况应以各海运院校官网公布的数据为准