广东梅山有哪些大学

广东梅州的大学包括：

嘉应学院：

这是一所公办全日制普通本科院校，位于广东省梅州市。嘉应学院的前身是创办于1913年的梅县县立女子师范学校，经过多次更名和发展，于2000年升格为本科院校并更名为嘉应学院。

广东梅州职业技术学院：

这是一所公办全日制普通高等职业院校，同样位于广东省梅州市。

以上信息根据最新的公开资料整理得出，具体详情和最新动态建议访问相关院校的官方网站或联系学校获取