福清职业大学提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 园林技术
2. 生物制药技术
3. 动物医学
4. 农产品加工技术
5. 食品科学与工程
6. 林学
7. 土壤与肥料
8. 植物保护
9. 农业机械化及其自动化
10. 农村区域发展
11. 旅游管理
12. 中草药栽培及应用
13. 卫生管理
14. 信息技术
15. 交通管理
16. 计算机应用技术
17. 电子技术应用
18. 汽车运用与维修
19. 美容美发与形象设计
20. 高星级饭店运营与管理
21. 会计电算化
22. 农业机械使用与维护
23. 数控技术应用
24. 建筑工程施工
25. 物流服务与管理
26. 软件与信息服务
27. 无人机操控与维护
28. 运动训练
29. 计算机应用
30. 会计事务
31. 电子商务
32. 动漫与游戏制作
33. 航空服务
34. 数字媒体技术应用
35. 康复技术
36. 现代家政服务与管理
37. 智慧健康养老服务
这些专业覆盖了农、林、医、工、管等多个领域，旨在培养具有实践能力和创新能力的高素质人才。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助