长沙的职高学校包括但不限于以下几所：
1. 长沙民政职业技术学院
2. 湖南工业职业技术学院
3. 湖南信息职业技术学院
4. 湖南税务高等专科学校
5. 长沙航空职业技术学院
6. 湖南大众传媒职业技术学院
7. 湖南科技职业学院
8. 湖南生物机电职业技术学院
9. 湖南交通职业技术学院
10. 湖南商务职业技术学院
11. 长沙财经学校
12. 长沙航天学校
13. 湖南省艺术学校
14. 湖南有色金属中等专业学校
15. 湖南省体育运动学校
16. 长沙市中等城乡建设职业技术学校
17. 湖南曙光电子信息职业技术学校
18. 长沙麓才医药学校
19. 湖南护理学校
20. 长沙华中涉外职业高中
21. 湖南省水利水电建设工程学校
22. 长沙市自立中等职业技术学校
这些学校提供各种职业教育和培训，涵盖不同的专业领域。如果您需要更详细的信息，例如具体专业或者入学要求，请告知