大学高中教育专业主要涵盖以下几个领域：
教育学：
研究教育理论、方法和实践的一门学科，包括教育心理学、教育社会学、教育哲学等多个分支。
学前教育：
专注于幼儿阶段的教育，包括幼儿的心理发展、教育方法、课程设计等。
幼儿教育：
与学前教育类似，但更侧重于幼儿教育阶段的实践教学和管理。
特殊教育：
针对有特殊需求的学生进行教育，包括特殊教育理论、方法、评估等。
教育技术学：
研究教育中的技术应用，如多媒体教学、在线学习平台等。
小学教育：
专注于小学阶段的教育教学和管理。
教育管理：
研究学校和其他教育机构的管理理论、方法和实践。
基础教育：
涵盖从幼儿园到高中阶段的教育教学和管理。
英语教育：
专注于英语语言的教学，包括教学法、语言学习理论等。
汉语言文学教育：
专注于汉语言文学的教学，包括文学、写作、修辞等。
中文教育：
与汉语言文学教育类似，但更侧重于中文语言的教学。
政治教育：
专注于政治学科的教学，包括政治理论、历史、哲学等。
思想政治教育：
结合政治教育和道德教育，培养学生正确的世界观、人生观和价值观。
体育教育：
专注于体育学科的教学，包括运动技能、体育理论、健康等。
理科教育：
涵盖数学、物理、化学、生物等理科课程的教学。
文科教育：
涵盖历史、地理、政治、哲学等文科课程的教学。
艺术教育：
包括音乐、美术、舞蹈等艺术学科的教学。
这些专业为学生提供了广泛的教育知识和技能，使其能够在教育领域进行教学、研究和管理等工作。选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划进行选择，以确保能够找到最适合自己的发展方向。