济南大学的王牌专业包括：
1. 材料科学与工程
2. 计算机科学与技术
3. 机械工程
4. 应用化学
5. 工商管理
6. 土木工程
7. 制药与生命科学类专业（生物技术、药学、生命科学等）
8. 交通运输类专业（公路、铁路、航空、港口等）
9. 电子信息类专业（电子、通信、计算机等）
10. 师范类专业
11. 法学类专业
12. 电气类专业
13. 经济学类专业
14. 高分子材料与工程
15. 金融学
16. 化学工程与技术
17. 临床医学
18. 水利工程
这些专业在各自的领域内享有较高的声誉，并且拥有强大的师资力量和丰富的教学资源。请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以济南大学官方最新公布的信息为准