广东省内提供铁路专业教育的大学包括：
广州铁路职业技术学院
成立于2000年，由广州铁路机械学校、广州铁路运输职工大学和广州铁路成人中等专业学校合并组建。
是全日制专科层次的普通高等学校，属于“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职立项建设院校和国家首批现代学徒制试点单位。
设有机车车辆学院、电气工程学院、铁道工程学院、运输物流学院、信息工程学院、机电工程学院、外语商贸学院、马克思主义学院、继续教育学院、创新创业学院等多个学院。
提供铁道机车车辆、铁道工程技术、城市轨道交通运营管理等专业。
广东交通职业技术学院
公办理工类高职院校，提供与铁路相关的专业教育。
特别关注城市轨道交通运营管理专业，旨在培养能够从事城市轨道交通运营组织、指挥和管理工作的高素质技术技能型人才。
深圳职业技术学院
提供铁道工程、铁路运输管理、机械与车辆工程等专业。
虽然是一所综合性高职院校，但其众多专业中包括与轨道交通相关的专业，如城市轨道交通运营管理等。
广州华夏职业学院
提供与铁路相关的专业教育。
湛江幼儿师范高等专科学校
提供与铁路相关的专业教育。
广州民航职业技术学院
位于广东省广州市，是民航内最早一所独立设置实施高等职业教育的全日制公办普通高校。
学校源自1980年由原中国民航广州管理局举办的技工学校。
华南理工大学
交通运输工程（铁道运输方向）等专业。
广州地铁集团职业学院
土木工程技术（地铁工程建设方向）、铁道信号自动化工程技术等专业。
广州职业技术学院
铁路旅游管理专业。
广东轻工职业技术学院
轨道交通运营管理专业。
广州城市职业学院
铁道物流管理专业。
江门职业技术学院
铁路机车车辆工程技术专业。
这些学校为学生提供了丰富的铁路相关专业知识和技能培训，旨在培养铁路行业的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。