泉州职业大学拥有多个社团协会，涵盖了文艺、志愿者、计算机科技、体育健身、国际交流、阅读、老科技工作者、职业经理人、金银珠宝、民办教育以及妇女联合会等多个领域。以下是部分协会的简介：
文艺爱好者协会：
致力于推广传统文化和现代文艺，提高成员的文化素养和创作能力。
志愿者协会：
积极参与各种公益活动，关注弱势群体，倡导节约环保。
计算机科学技术协会：
面向计算机专业的科技社团，定期举办技术讲座和比赛，提供学习交流平台。
体育健身协会：
倡导健康生活方式，组织各式运动项目和课程，如运动会、跑步、游泳、瑜伽、健身操等。
泉州之友国际交流协会：
促进与国际友人的交流，深化对不同文化的了解，提高英语沟通能力。
读者协会：
成立于2014年，是图书馆直属的社团协会，开展阅读分享会和阅读沙龙等活动。
泉州市老科技工作者协会黎明职业大学分会：
促进老科技工作者之间的交流与合作。
泉州市职业经理人协会：
开展“名校行”活动，参观校园环境，交流教育教学经验。
泉州金银珠宝协会：
在黎明职业大学举办换届会议暨共建项目研讨会。
福建省民办教育协会：
召开中小学专委会党建工作暨校际交流考察活动工作会。
泉州职业技术大学浙江校友会：
筹备成立浙江校友会。
青年志愿者协会、 创业者协会、 证券协会、 武术协会、 辩论社、 轮滑社、 器乐社等多个学生社团。
这些协会为学生提供了丰富多样的学习和交流平台，涵盖了学术、科技、文化、体育、公益等多个方面，有助于学生的全面发展。建议学生根据自己的兴趣和特长选择合适的协会参与，以丰富校园生活和提升个人能力。