截至2024年，长沙市开福区拥有的高等院校包括：
国防科技大学
长沙学院
湖南大学
中南大学
湖南师范大学
湖南工业大学
湖南科技大学
湖南农业大学
湖南中医药大学
湖南城市学院
湖南工程学院
湖南警察学院
湖南商学院
湖南信息学院
湖南第一师范学院
长沙理工大学
长沙医学院
归心艺术研究学院
长沙大学东校区
麦田格福元西路校区
湖南环球礼仪商学院
湖南国医职业技术学院
湖南电大直属学院
长沙学院中文与影视传播系
长沙学院外语系
中南大学生命科学学院分子生物学系
长沙学院现代制造技术实验室
中南大学护理学院自学考试工作站
长沙学院经济与管理系
中南大学湘雅医学院东校区
31. 湖南师范大学医学院药学系
32. 长沙市开福区党校
33. 湖南城建职业技术学院继续教育学院
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