爱丁堡有多所大学，以下是一些主要的大学：
爱丁堡大学：
成立于1583年，是苏格兰第四古老的大学，也是整个英语世界的第六所大学。爱丁堡大学是世界上最顶尖的名校之一，属于“罗素集团”、“科英布拉集团”及“欧洲研究型大学联盟”三大组织。
赫瑞瓦特大学：
成立于1821年，前身为爱丁堡工学院，是一所具有190多年历史的英国高等教育学府。赫瑞瓦特大学在全球第一所机械工程学院，拥有苏格兰边境校区、奥克尼校区、迪拜校区和马来西亚校区四个校区。
爱丁堡龙比亚大学：
创建于1964年，1992年获得大学地位。它是英国苏格兰地区最大的公立综合性大学之一，也是苏格兰最优秀的现代大学，在全英国年轻大学中排名前五。
玛格丽特女王大学：
原先位于爱丁堡，但在2008年搬到了马瑟尔堡。该大学是一所知名的学府，有着较高的就业率。
皇家外科医生学院：
这所学院专注于医学教育和培训，是爱丁堡地区重要的医学教育机构之一。
苏格兰乡村学院：
提供各种农业、乡村和环境相关的课程和教育。
这些大学各有特色和优势，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校进行留学。建议进一步了解各大学的详细专业设置、学术声誉、毕业生就业情况等信息，以便做出更为明智的选择。