大学职业学院主要属于 职业本科或专科教育。具体来说，职业学院和职业技术学院通常提供的是专科层次的高等职业教育，其教育目标是培养应用型、技能型人才，课程设置和教学方法更贴近实际工作需求。这些学院在办学规模、学科专业和教育资源方面与大学有所不同，通常规模较小，更为灵活，且科研能力和硕士点设置相对较少。
此外，虽然大学职业学院在学历层次上属于专科，但它们仍然是高等教育体系的一部分，与高等专科学校、技师学院等共同构成了专科性高等教育范畴。这些院校在培养目标、教学方式以及与企业合作等方面存在一定差异，但都致力于为社会培养专业性技术人才。
综上所述，大学职业学院主要属于职业本科或专科教育，侧重于培养应用型、技能型人才，是高等教育体系中的重要组成部分。