中国开设皮草相关专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 中央美术学院：位于北京，提供皮具设计专业。
2. 湖南工业大学：位于湖南省株洲市，设计学院皮具设计专业享有较高声誉。
3. 四川美术学院：位于重庆市，设计学院皮具设计专业注重创新和实践能力培养。
4. 西安美术学院：位于陕西省西安市，设计学院皮具设计专业具有地域特色。
5. 内蒙古工业大学：提供皮革服装制作与工艺专业。
6. 上海工艺美术职业学院、苏州工艺美术职业技术学院、湖南工艺美术职业学院、广州番禺职业技术学院、广东职业技术学院、成都纺织高等专科学校等也提供皮具艺术设计专业。
7. 商丘职业技术学院：提供皮革加工技术专业。
8. 辽宁工程技术大学：提供皮革加工技术专业，这是较为冷门的专业。
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