集美大学对于专业的视力限制如下：
裸眼视力要求
裸眼视力任何一眼低于5.0者，不能录取的专业包括：飞行技术、航海技术、消防工程、刑事科学技术、侦察。专科专业：海洋船舶驾驶及与以上专业相同或相近专业（如民航空中交通管制）。
裸眼视力任何一眼低于4.8者，不能录取的专业包括：轮机工程、运动训练、民族传统体育。专科专业：烹饪与营养、烹饪工艺等。
矫正视力要求
任何一眼矫正到4.8度镜片度数大于400度的，不宜就读的专业包括：海洋技术、海洋科学、测控技术与仪器、核工程与核技术、生物医学工程、服装设计与工程、飞行器制造工程。专科专业：与以上相同或相近专业。
集美大学2021年招生章程中的具体要求
航海技术专业要求双眼裸视力4.7（含）以上，且矫正视力均能达4.9（含）以上，无色盲色弱。
轮机工程专业要求双眼裸视力4.6（含）以上，且矫正视力均能达4.8（含）以上，无色盲。
这些信息仅供参考，具体专业要求可能会因年份和专业而有所变化，建议直接联系集美大学招生办公室或查看最新的招生简章以获取最准确的信息。