美国大学化学专业是一个涵盖广泛学科的领域，它通常包括以下几个传统的研究方向：
分析化学：
研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律，设计过程来识别和测量复杂混合物中的单个成分。
无机化学：
研究所有非碳元素及其化合物的性质和反应。
有机化学：
研究碳化合物及其衍生物的性质、结构和反应。
物理化学：
研究物质的结构、性质以及变化规律，强调理论和实验的结合。
生物化学：
研究生物体内的化学过程和物质。
理论化学：
使用数学和物理方法研究化学系统的性质。
材料化学：
包括高分子化学和纳米科学等领域，研究材料的组成、结构和性质。
核化学 、 环境化学和 大气化学：
这些是化学与其他学科的交叉领域。
化学专业的研究生教育主要以博士为主，学制一般为5-7年。学生通常需要学习化学的所有基础课程，并参与大量的实验课程以培养实践能力。课程设置可能包括有机化学、无机化学、物理化学、分析化学、数学、物理、生物等。
美国一些顶尖大学的化学专业，如加州理工学院、麻省理工学院、加州大学伯克利分校和哈佛大学，在化学领域享有盛誉，提供世界一流的师资力量和研究资源。
化学专业的毕业生在工业界和学术界都有广泛的就业机会，薪资水平通常较高。