南湖大学（嘉兴南湖学院）的院系设置如下：
1. 人文与艺术学院
汉语言文学
英语
秘书学
日语
法学
视觉传达设计
环境设计
音乐表演
2. 现代金融学院
经济学
国际经济与贸易
金融学
3. 商贸管理学院
市场营销
财务管理
会计学
工商管理
人力资源管理
4. 机电工程学院
测控技术与仪器
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
5. 信息工程学院
电子信息工程
计算机科学与技术
6. 时尚设计学院
时尚相关专业（具体专业未提及）
7. 建筑工程学院
建筑相关专业（具体专业未提及）
8. 新材料工程学院
新材料相关专业（具体专业未提及）
9. 马克思主义学院
马克思主义理论相关专业（具体专业未提及）
10. 继续教育学院
继续教育相关专业（具体专业未提及）
11. 创业学院
创业教育相关专业（具体专业未提及）
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。