青岛的职业大学包括以下几所：
青岛职业技术学院：
青岛职业技术学院是一所全日制普通高校，实行“省、市双重领导，以青岛市为主”的管理体制。学院设置黄岛校区、市南校区和市北校区三个校区，开设多个二级学院，毕业生就业率稳定在98%左右。
山东外贸职业学院：
山东外贸职业学院地处青岛市，隶属山东省对外贸易经济合作厅，有南、北两个校区，涵盖国际贸易、经济管理、商务外语、信息管理、公共外语部、综合基础部等教学系部。
青岛酒店管理职业技术学院：
这所学校主要聚焦于经济管理、会计、市场营销、电子商务等相关专业，提供理论与实践相结合的教学，旨在培养具备经济分析能力、实践操作技能的现代经济人才。
青岛港湾职业技术学院：
青岛港湾职业技术学院是一所隶属于中国远洋海运集团有限公司的高等职业技术学院，教育行政管理隶属山东省教育厅。
青岛远洋船员职业学院：
青岛远洋船员职业学院坐落于青岛市市南区，是一所隶属于中国远洋海运集团有限公司的高等职业技术学院。
青岛滨海职业技术学院：
青岛滨海职业技术学院是一所公办的职业技术学院，提供多个专科专业。
青岛求实职业技术学院：
青岛求实职业技术学院是一所民办的职业技术学院，致力于为学生提供职业技能培训。
青岛黄海职业技术学院：
青岛黄海职业技术学院是一所民办的职业技术学院。
青岛新港报关学院：
青岛新港报关学院是一所专注于报关专业的职业技术学院。
青岛市科技职业学校：
青岛市科技职业学校是一所提供科技类职业教育的学校。
青岛市卫生学校：
青岛市卫生学校是一所专注于卫生类职业教育的学校。
青岛市商业学校：
青岛市商业学校是一所专注于商业类职业教育的学校。
青岛市工艺美术学校：
青岛市工艺美术学校是一所专注于工艺美术类职业教育的学校。
青岛市信息学校：
青岛市信息学校是一所专注于信息技术类职业教育的学校。
这些职业大学涵盖了多个领域和专业，可以根据个人的专业需求进行选择。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生信息，以便做出更合适的选择。