纽伦堡大学（FAU）在多个学科领域具有优势，以下是一些其知名的专业领域：
通信工程：
该专业在全球排名中位于前50名，并在德国大学中名列前茅。
能源科学与工程：
在能源领域，纽伦堡大学同样表现出色，位列全球前100。
口腔医学：
该专业在全球排名中位于第81位，在德国大学中也有很好的排名。
基础医学：
基础医学专业在全球排名中位于第94位，是德国大学中的佼佼者。
材料科学 、 自然科学、 工程学科、 医学：
这些领域也是纽伦堡大学的强项。
国际生产工程与管理（IP）：这是一个在冬季和夏季学期都招收新生的学士学位专业，侧重于国际化的生产工程和管理。
清洁能源生产：
这是纽伦堡大学新开设的英授本科专业，专注于清洁能源和过程的了解。
建筑专业：
德国建筑在世界建筑业内享有盛誉，纽伦堡大学的建筑专业也备受推崇。
机械工程：
德国是世界汽车强国，纽伦堡大学的机械工程专业享有高声誉，并在全球有很高的评价。
经济学：
德国经济被看作是欧洲经济的火车头，纽伦堡大学的经济学专业也相当出色。
数据科学：
这是一个涉及数据分析方法和工具的交叉学科，纽伦堡大学提供英语授课的学位课程。
纽伦堡大学提供广泛的学科选择，并在多个领域具有强大的竞争力。