集美大学拥有多个学院和本科专业，以下是部分专业列表：
1. 航海学院：航海技术、交通运输、物流管理、微电子科学与工程。
2. 轮机工程学院：轮机工程、船舶与海洋工程、电气工程及其自动化、船舶电子电气工程。
3. 水产学院：水产养殖学、海洋渔业科学与技术、水生动物医学、动物科学、动植物检疫。
4. 食品与生物工程学院：食品科学与工程、生物工程、环境工程。
5. 软件学院：软件工程。
6. 小学教育学院：小学教育。
7. 数学与应用数学学院：数学与应用数学。
8. 机械设计制造及其自动化学院：机械设计制造及其自动化。
9. 通信工程学院：通信工程。
10. 计算机科学与技术学院：计算机科学与技术。
11. 体育学院：体育相关专业。
12. 财经学院：经济学、财政学、金融学、国际经济与贸易、法学、社会工作、汉语言文学、英语、日语、翻译等。
13. 师范学院：相关专业。
14. 工商管理学院：相关专业。
15. 音乐学院：音乐相关专业。
16. 美术与设计学院：美术与设计相关专业。
17. 海洋信息工程学院：相关专业。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以集美大学最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息或其他学院的专业，请告诉我，我会尽力提供帮助