中国矿业大学最好的专业包括：
采矿工程：
这是中国矿业大学历史悠久、学科积淀深厚的王牌专业，针对矿产资源开采和矿井建设与管理而设置。
安全工程：
安全工程是矿大的王牌和拳头专业，在教育部学科评估中一直排名全国第一，具有很强的实力。
矿物加工工程：
该专业注重研究矿石的提取和加工过程，包括选矿、冶金和材料加工等内容，适合对矿石提取和加工工艺感兴趣的学生。
地质工程：
地质工程专业涉及地质勘探和资源评估，是矿业工程的基础学科之一。
土木工程：
土木工程涵盖矿山建设、地下设施施工等领域，适合有志于从事基础设施建设的学生。
电气工程及其自动化：
该专业涉及电力系统的设计、优化和自动化，是现代社会的重要动力源泉。
机械工程及自动化：
机械工程涵盖机械制造、自动化技术等领域，适合对工业制造和自动化感兴趣的学生。
建议：
如果你对矿产资源开采和矿井建设与管理感兴趣，采矿工程和安全工程是最佳选择。
如果你对矿石提取和加工工艺感兴趣，矿物加工工程是一个很好的选择。
如果你有志于从事基础设施建设和地下设施施工，土木工程是一个值得考虑的专业。
如果你对电力系统和自动化技术感兴趣，电气工程及其自动化和机械工程及自动化都是很好的选择。