大学农学专业主要研究 作物生产、作物遗传育种、种子生产与经营管理等方面的基本知识和技能。该专业旨在培养具备坚实生物科学、作物生产、作物遗传育种及种子生产与经营管理等方面知识的人才，能够开展与农学有关的教学、科研、技术设计、推广开发、经营管理等方面的工作。
农学专业的主要课程包括：
基础课程：
如植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学等。
专业核心课程：
如作物栽培与耕作学、育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学、植物病虫害学等。
实践课程：
包括作物育种实验、种子学实验、农业生态学实验等。
农学专业的毕业生可以在农业及其他相关部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。他们可以在农业管理机构、农业企业（如种业公司、农资公司）等部门发挥关键性作用，推动农业现代化和乡村振兴。
此外，农学专业还强调实践教学和国际视野，通过学校和企事业单位以及科研院所的密切合作，培养学生具备开展农业科研、推广开发、经营管理等方面的工作能力，成为能够适应社会需求的复合应用型人才。