在中国，有多所大学开设了与糕点制作相关的专业。以下是一些知名的大学及其相关专业：
北京糖业烟酒职业高中- 提供糕点制作方面的专业教育。
天津商业大学- 食品科学与工程专业中包含糕点制作课程。
上海光明职业学院- 同样提供食品科学与工程专业，包括糕点制作。
康涅狄格州立大学- 食品科技学院提供烘焙课程，注重实践。
纽约州立立法部门科技学院- 烘焙专业提供先进的中央烘焙工坊。
东北大学- 有相关专业。
建议选择上述大学的相关专业进行学习，这些专业通常涵盖糕点制作的理论和实践技能。如果对糕点制作有浓厚兴趣，还可以考虑参加校外的兴趣社团或课外兴趣班进行深入学习。