职业大学的专科是指 高等职业教育的专科学历教育，简称高职专科。它是在完成中等教育的基础上，培养掌握本专业必备的基础理论、专门知识，并具有从事本专业实际工作的基本专业技术和初步能力的教育形式。
具体来说，职业大学作为大专的一种类型，主要培养具备一定职业能力和实践技能的专门人才，注重实践教学、职业技能培养和就业导向。学生毕业后可以直接就业或继续升学深造。
此外，高职专科与普通大专不同，它更侧重于技能和实践能力的培养，旨在提高学生的毕业生就业能力和职业发展前景。高职院校的命名通常为“xx职业技术学院”或“xx职业学院”。
综上所述，职业大学的专科是高等教育体系中的一部分，主要培养技术技能型人才，强调实践和职业技能的培养，学生毕业后具备较强的就业竞争力。