2021年选大学专业时，可以考虑以下热门专业：
软件工程：
软件工程连续多年成为高考热门专业，就业质量高，收入也较高，特别适合男生报考。
学前教育：
虽然高素质的毕业生数量较少，但需求量大，就业前景较好。
机械设计制造及其自动化：
这是一个实用性很强的工科专业，对实践能力要求高，虽然报考人数不算多，但发展潜力大，不易失业。
电子信息工程：
专业开设院校多，发展前景和收入较高，对专业能力和个人能力要求也较高。
计算机：
计算机专业是就业形势最好的专业之一，起薪高，容易就业和创业。
金融学：
金融专业人才需求量大，但需要较强的经济实力背景，成功者通常坚持到底。
土木工程：
涉及建造各类土地工程设施的科学技术，就业面广，起薪也较高。
国际经济与贸易：
培养能掌握经济学原理和国际经济、国际贸易理论和知识的人才，适合涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构工作。
会计学：
就业面广，发展空间大，薪酬水平分布区间广，可从事企业会计、会计师事务所、投行等多种工作。
法学：
中国政法大学等学校的法学专业教学水平高，社会认可度高，适合有志于从事法律行业的学生。
选择专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划、就业前景及家庭背景等因素。同时，选择学校时，尽量选择等级高、教学质量好的学校，即使选择的是冷门专业，也能获得更好的教学资源和扶持。