希姆莱大学提供的专业主要包括：
文学院 ：教育、体育、音乐、英语（其他小语种）、哲学、宗教、生物、化学、数学、物理、人类学、历史、管理和经济、政治、心理、社会学。教育学院：
教育研究、在职教师培训、中学教师培训、教育中通讯媒介研究。
管理学院：
经济、公共管理。
研究所
考古研究所
亚非研究所（下设圣经研究、希伯来语言、犹太民族历史、犹太人民俗研究所、犹太人思想研究、犹太教法典研究、依地语等专业）。
语言、文学与艺术研究所（下设古闪族语言、亚述学、古典文学、埃及学、英、法、德、意大利语言文学、比较文学、艺术史、传奇文学、语言学、音乐、戏剧研究等专业）。
哲学与历史研究所（下设美国研究、比较宗教、地理、历史、哲学、俄罗斯与斯拉夫研究、西班牙及拉丁美洲等专业）。
研究中心
犹太人艺术研究中心
荷兰、波兰与罗马尼亚犹太人研究中心
穆斯林文明研究中心
反犹太人研究中心。
这些专业涵盖了广泛的学术领域，从人文学科到社会科学，再到自然科学和管理学，满足了不同学生的需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以找到最适合自己的发展方向。