水质科学与技术专业是一门普通高等学校本科专业，属于 环境科学与工程类专业。该专业主要研究水在社会循环过程中的水质变化规律和水质控制技术，涉及化学、化工、材料、电子、计算机、仪器仪表和自动控制等多个学科。
专业课程包括物理化学、有机化学、分析化学、无机化学、自动控制理论、工程力学、流体力学、化工原理、电工与电子技术、水化学、工程化学、水处理理论与技术等。
毕业生具备化学、化工、材料、电子、计算机、仪器仪表和自动控制等学科宽厚的理论基础、实验能力和专业知识，掌握各个工业领域的水质控制技术和水资源可持续利用技术。他们能够进行水处理工艺、设备和系统的设计、研究和开发，从事水质科学研究、水质工程规划、水处理系统设计、水质监测与控制、材料保护、水处理新技术、新设备、新材料、新工艺的开发，以及在相关企业从事生产运行管理。
专业培养目标旨在培养具有宽厚的理论基础、实验能力和专业知识，掌握各个工业领域的水质控制技术和水资源可持续利用技术，具备水处理工艺、设备和系统的设计、研究和开发能力，能在相关领域从事水质科学研究、水质工程规划、水处理系统设计、水质监测与控制、材料保护、水处理新技术、新设备、新材料、新工艺的开发，以及在相关企业从事生产运行管理的高级专门人才。
全国开设水质科学与技术专业的大学包括河北环境工程学院、呼和浩特民族学院、沈阳理工大学、沈阳化工大学、南京工业大学、南京工程学院、江苏海洋大学、九江学院、南阳师范学院、四川文理学院等。
建议对水质科学与技术专业感兴趣的学生，可以综合考虑各大学的课程设置、师资力量、实验室条件以及就业前景，选择最适合自己的学校和专业。