大学服装专业的课本包括但不限于以下几本：
1. 《成衣立体构成》
2. 《服饰裁剪图典》
3. 《服装CAD-CAM概论》
4. 《服装CAD技术》
5. 《服装CAD实践》
6. 《服装打版技术全编》
7. 《服装工业制板》
8. 《服装工业制版》
9. 《服装号型标准及其应用》
10. 《服装结构设计》
11. 《服装工艺学（结构设计分册）（第三版）》（张文斌）
12. 《服装工艺学（成衣工艺分册）（第二版）》（张文斌）
13. 《服装设计学（第三版）》（袁仄）
14. 《服装色彩学（第四版）》（黄元庆）
15. 《服装材料学（第三版）》（朱松文）
16. 《服饰图案设计（第三版）》（孙世圃）
17. 《国际服装设计教程》
18. 《iPad + Procreate服装款式设计与效果图表现教程》
19. 《服装产业经济学》（宁俊）
20. 《服装营销管理》（宁俊等）
21. 《服装企业战略管理》（王革非等）
22. 《服装企业管理教学案例》（宁俊等）
23. 《服装网络营销》 （宁俊等）
24. 《针织概论》
25. 《针织学概论》
26. 《Stoll电脑横机针织面料设计与创新应用》
27. 《现代服装工艺设计图解》
28. 《创业学》
29. 《服装美学》
30. 《服装与服饰品设计》
31. 《服饰配件艺术》
这些书籍涵盖了从服装设计、结构设计、材料学、色彩学、工艺学、CAD技术到产业经济学、营销管理等多个方面，为学生提供了全面的知识体系。
如果您需要更详细的信息，比如每本书的具体内容和适用课程，请告诉我，我会尽力提供帮助