山东拥有众多实力强劲的大学，其中一些王牌专业尤为突出，以下是一些山东大学的王牌专业：
山东大学
数学与应用数学
化学
土木工程
轮机工程
海洋科学与技术
材料科学与工程
航空航天工程
信息安全专业
软件工程专业
临床医学专业
中国海洋大学
海洋科学
水产养殖学
生物科学
环境工程
药学
食品科学与工程
海洋资源开发技术
港口航道与海岸工程
中国石油大学（华东）
石油与天然气工程
地质资源与地质工程
化工
机械电子类
勘探
安全工程
齐鲁工业大学
轻化工程
计算机科学与技术
生物工程
无机非金属材料工程
山东师范大学
金融学
生物学
音乐学
物理学
这些专业在各自的领域内享有较高的声誉，并且很多都是国家级一流本科专业建设点或国家重点学科。选择适合的专业时，建议结合自己的兴趣和未来的职业规划进行综合考虑