根据提供的信息，以下是部分开设虚拟现实技术专业的大学排名情况：
2024年中国大学虚拟现实技术专业排名（研究型）
北京航空航天大学- 虚拟现实技术 A++
江西财经大学- 虚拟现实技术 A+
江西理工大学- 虚拟现实技术 A+
沈阳城市学院- 虚拟现实技术 A++（应用型）
合肥大学和重庆科技大学- 虚拟现实技术 A+（应用型）
2023年中国大学虚拟现实技术专业排名（研究型）
北京航空航天大学- 虚拟现实技术 A++
江西财经大学- 虚拟现实技术 A+
江西科技师范大学- 虚拟现实技术 A+
华东交通大学- 虚拟现实技术 A
其他开设虚拟现实技术专业的大学
桂林信息科技学院- 广西
广西民族大学相思湖学院- 广西
广东白云学院- 广东
郑州经贸学院- 河南
河南工学院- 河南
山东协和学院- 山东
青岛黄海学院- 山东
安徽文达信息工程学院- 安徽
安徽三联学院- 安徽
浙江传媒学院- 浙江
北京工业职业技术学院- 北京
北京信息职业技术学院- 北京
北京北大方正软件职业技术学院- 北京
天津滨海职业学院- 天津
衡水职业技术学院- 河北
石家庄财经职业学院- 河北
石家庄信息工程职业学院- 河北
石家庄工商职业学院- 河北
冀中职业学院- 河北
曹妃甸职业技术学院- 河北
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。