大学日语教师的职业前景 整体上是乐观的，主要基于以下几个方面的分析：
就业市场需求
日语人才在各行业的就业比例较高，特别是在日资企业和国有机关中。
高中日语教学的不断发展增加了对大学日语专业教师的需求。
职业稳定性
教师职业本身属于稳定职业，工作相对较为安全。
就业方向多元化
日语教师不仅可以在大学任教，还可以选择在培训机构、高中甚至赴日就职。
薪资水平
虽然初期待遇可能不高，但随着经验的积累和职位的提升，薪资水平会有所改善。
行业发展
由于日本企业大量涌入中国市场，日语人才的需求量倍增，这为日语教师提供了更多的就业机会。
政策扶持
国家出台的高中日语教师资格证相关优惠政策，使得持有该证书的高校日语专业毕业生在就业市场上具有更多的选择空间。
建议
提升专业技能：不断提高自己的日语水平和教学能力，以适应市场需求。
拓展就业渠道：除了大学，还可以考虑在培训机构、高中甚至赴日寻找就业机会。
关注行业动态：及时了解日语教学和行业的最新动态，把握就业机会。
综上所述，大学日语教师的职业前景是乐观的，但需要个人不断努力和提升自己，以适应不断变化的市场需求。