陕西统招的公办大学包括但不限于以下几所：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 西北农林科技大学
4. 陕西师范大学
5. 长安大学
6. 西安电子科技大学
7. 西安理工大学
8. 陕西科技大学
9. 西北大学
10. 西安建筑科技大学
11. 西安工业大学
12. 西安工程大学
13. 西安外国语大学
14. 西安邮电大学
15. 西北政法大学
16. 西安财经大学
17. 陕西理工大学
18. 西安文理学院
19. 宝鸡文理学院
20. 咸阳师范学院
21. 渭南师范学院
22. 榆林学院
23. 安康学院
24. 商洛学院
25. 陕西学前师范学院
26. 西安培华学院
27. 西安航空技术高等专科学校
28. 西安电力高等专科学校
29. 陕西医学高等专科学校
30. 商洛师范专科学校
31. 安康师范专科学校
32. 陕西工业职业技术学院
33. 杨凌职业技术学院
34. 陕西财经职业技术学院
35. 陕西电子科技职业学院
36. 陕西电子信息职业技术学院
37. 陕西服装工程学院
38. 陕西工商职业学院
39. 陕西国防工业职业技术学院
40. 陕西国际商贸学院
41. 陕西航空职业技术学院
42. 陕西航天职工大学
43. 陕西交通职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体名单以教育部公布的最新高校名单为准。如果您需要更详细的信息，可以访问各个学校的官方网站或直接咨询相关教育部门