德国在酿酒领域知名的大学包括慕尼黑大学（Ludwig Maximilian University of Munich, LMU）和慕尼黑工业大学（Technical University of Munich, TUM）。以下是这两所大学在酿酒领域的排名情况：
慕尼黑大学（LMU） 排名情况：
慕尼黑大学在2022年的排名中位于德国前40名之内，并在酿酒领域有显著成就。
学生人数：学生人数在德国所有大学中位居第二，国际学生约占13%。
历史：成立于1472年，是德国最古老的大学之一。
成就：诞生过42位诺贝尔奖获得者，包括多位著名科学家，如奥托-哈恩、马克斯-普朗克和维尔纳-海森堡。
研究重点：自18世纪末以来，以自然科学为重点，自19世纪中期以来，产生了大量世界领先的研究、发现和创新。
资金：自2005年起，通过“德国大学卓越计划”获得进一步发展资金。
慕尼黑工业大学（TUM） 排名情况：
慕尼黑工业大学同样在2022年的排名中位于德国前40名之内，并在酿酒领域有显著成就。
专业范围：最初专注于工程，后扩展到包括自然科学、社会科学、农业、酿酒和食品技术以及医学。
创业型大学：以创业型大学的理念为指导，在慕尼黑及其周边有三个校区，拥有15个系。
诺贝尔奖：自1927年以来，有17个诺贝尔奖颁发给了该大学的学者，涉及物理、化学等领域。
以上信息基于2022年的数据，排名可能会随着时间和新的评估结果而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关排名发布机构的官方网站或联系教育机构获取最新数据