南澳大利亚州拥有多所高等教育机构，其中包括南澳大学。以下是南澳大利亚州的一些知名大学：
1. 阿德莱德大学 （University of Adelaide）
2. 南澳大学 （University of South Australia）
3. 弗林德斯大学 （Flinders University）
4. 南澳职业技术学院 （South Australian Vocational Education and Training）
5. 蓝带酒店管理学院 （Le Cordon Bleu Hotel Management School）
这些学校提供从专科到博士等不同层次的教育，并且各自有不同的专业领域和优势。南澳大学成立于1991年，是当地规模较大的大学之一。