临夏现代职业学院目前开设的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 医学系
医学检验技术
口腔医学技术
护理
助产
中药学
医学影像学技术
2. 工科系
建筑工程技术
道路与桥梁工程技术
水利水电工程
土木工程
园林技术
畜牧兽医
工程测量技术
汽车检测与维修技术
计算机应用技术
3. 教育系
学前教育
小学教育
特殊教育（如智慧健康养老服务与管理、康复治疗技术等）
4. 经管系
行政管理
法律事务
工商管理
旅游管理
会计学
市场营销
大数据技术
5. 外语系
应用阿拉伯语
应用外语（如波斯语）
6. 文旅系
表演艺术
电子商务
请注意，专业设置可能会根据学院的发展和教育政策有所变动，具体信息请以临夏现代职业学院官网公布的数据为准。